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秋令时节新采嫩藕胜太医

2017-05-12    来源:    作者:医用中心供氧  阅读:次  【打印此页】

秋令时节,新采嫩藕胜太医
    秋令时节,正是鲜藕应市之时。医用中心供氧解析鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质含量也很丰富。其味道微甜而脆,十分爽口,是老幼妇孺、体弱多病者的上好食品和滋补佳珍。
    莲藕含有丰富的维生素和矿物质,尤其是维生素K、维生素C、铁和钾的量较高。它常被加工成藕粉、蜜饯、糖片等补品。莲藕的花、叶、柄,莲蓬的莲房、荷花的莲须都有很好的保健作用,可做药材。
    中医认为.生藕性寒,甘凉入胃,可消癖凉血、清烦热、止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咯血、吐血等症,是除秋燥的佳品。妇女产后忌食生冷,唯独不忌藕,因为藕有很好的消淤作用,故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕,其性由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效,是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉,既富有营养,又易于消化,有养血止血、调中开胃之功效。手术室净化的使用量多。
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